Дизайн проект гастробара Tate izakaya
Локация: Тюмень, Николая Машарова, 2/1  ⁄  Проект реализован, 2023.
Поделиться проектом
О проекте
В переводе с японского «идзакая» означает «пребывать или сидеть в магазине». На родине это небольшие заведения, где уставшие японцы покупают алкоголь и остаются вкусно поесть. Такие заведения как правило размещались на торговых улицах и дополняли колорит деловых кварталов. В современной Азии посещение таких мест после работы стало своего рода корпоративной традицией.
В нашем случае хотелось создать традицию культурной барной преемственности, поэтому в Tate был нарочито заложен уход от прямых и собирательных ассоциаций с культурой Азии и сделан акцент на более глубокие внутренние ощущения, через погружение в философию У-СИН. Согласно этой китайской философии вселенная состоит из противоположных взаимодополняющих природных стихий: воды, огня, дерева,земли и металла. Пяти элементам присущи два основных циклических взаимодействия: взаимопорождение и взаимопреодоление.

К примеру огонь преобразует фактуру дерева, делая её более тактильной и в интерьере мы использовали буквально сожженное дерево для столешниц. Покрытое специальным лаком дерево сохранит свою пористую структуру и может рассказать о том как много в нем было влаги и как огонь менял структуру волокон.
Переосмысляя философию, мы постарались пропитать каждую деталь дизайн-проекта духом и филофией древней восточной Азии, чтобы весь продуманный многослойный образ сложился воедино.

Кухня, интерьер, обволакивающие звуковые композиции, детальные решения в совокупности отразили в себе многослойный, аутентичный и дикий образ Азии, который проникает в организм и остается на уровне физической памяти через внутренние ощущения, вкус, звуки, запахи, текстуры и фактуры.
Команда проекта
#nbsp
Архитектор:
Артур Ларионов

Дизайнер:
Юлия Зарубина
Визуализатор:
Ольга Гордиенко